舒展！舒展！(21)_杨楠楠

二十一

　　站位，就是按照标准姿势站好，即双脚并拢、双腿蹬直、腰杆挺直、双手交握于腹前（右手握住左手的手腕）、面带微笑。你不要小看这些动作，保持这个站姿长久站立也是很耗体力的。30分钟、45分钟、1小时，在每次只有5分钟休息时间的情况下，没多久，就有人坚持不住了--腿肚子发抖、脚疼。只要稍微一动，就算是没过关。舒展使劲咬牙忍着，头上开始冒汗，感觉脚底似有针扎。她强迫自己去想别的，背最喜欢的《侠客行》，数数……终于，过关了。从开始到结束，一共就两个半小时的时间，可舒展却觉得那么漫长。

　　没休息多久，午餐时间到了，新人们又要跟着各自的师傅为客人服务。那天中午，舒展感觉自己是东倒西歪的。腿脚不利索，常常跟不上客人的节奏。好在她只是打下手，要不然，后果将会很严重。

　　不要以为累成这样就能喘口气，午餐结束后，新人们还要练托盘。于是，她们又集体颤抖着腿肚，以标准站姿站好，单手托着装满水的酒瓶练习。由2瓶到4瓶、6瓶、8瓶，站立的时间也由10分钟到15分钟、30分钟。练到4瓶时，就不时听见"砰"的声音--有人支持不住，托盘一歪，酒瓶掉下来，砸碎了。到了6瓶、8瓶时，就更加严重了，有人甚至直接托不住了！舒展还强些，托着8瓶水站了两分钟。两分钟之后，终于，"砰"，酒瓶碎了。

　　客观地讲，对一个在过往19年里从未从事过任何重体力劳动的人来说，猛地让她在下盘不稳的情况下，单手托着8瓶水腰杆笔直地站半个小时，确实有点"沉重"。可是，舒展却不乐意了，觉着丢人，因为有人坚持下来了。同样是新人，为什么别人可以，自己就不可以？在父亲的灌输下，舒展从小就牢记着一个理论：只有我不想做的，没有我做不到的（当然，不包括那让她束手无策的数学）。因此，舒展暗暗要求自己：明天早起一个小时来练习！

　　下决心往往很容易，真正执行却很难。舒展光想到了自己落后于一部分人的现实情况，却没考虑到身体的承受能力。那天下午练完托盘后，舒展又手脚齐抖地忙活完了晚餐，累得连吃饭的力气都没有了。回到宿舍，她定完闹钟，几乎是头一沾床就睡着了。第二天上午醒来时，闹钟已经锲而不舍地叫了10多分钟，吵得同屋的人都醒了。舒展努力想爬起来，可全身却像被暴揍了一顿一样，软软的没有力气。挣扎了好久，舒展终于在预定时间的半小时以后起床了。赶到训练场地时，离规定的训练时间只差15分钟。

　　可是，这只是一个恶性循环的开始，因为她过早地消耗了自己残存不多的体力。于是，第二天一天，舒展的训练状况都非常糟糕。而这，又极大地影响到了舒展的情绪。就连领班，也强烈地感受到了舒展的焦躁。

　　舒展的责任领班姓赵，是个娇小白皙的东北女孩儿。训练结束后，她把舒展叫到一个房间里，关心了一下舒展的情绪："怎么了，舒展？不高兴啊？"

　　舒展正烦闷着呢，听赵领班这么一问，竟然哭了，就抽抽搭搭地把事情的原委说了一遍。

　　赵领班一边提供纸巾，一边拍着她的肩膀说："别急啊，舒展，你才来了两天，出现这种情况很正常。要强是好事，但太要强了可就是难为自己了。别人能坚持下来，那是因为她天生体质好，这有什么办法呢？你以前不常锻炼，突然间接受这么大的训练量，身体肯定吃不消，你总得给自己些适应的时间吧？"

　　"可这样下去必然影响到我的状态，我不想总被别人落下。"

　　赵领班笑了："舒展，你的心情我可以理解，但这种事真的急不来。不过，我可以给你提点建议，也许会有用。你呢，训练完了之后，不要急着找地方休息，先活动一下，让肌肉有个缓冲的时间，要不然以后疼得更厉害。再有就是，晚上临睡前按摩一下，搞不好也有用。"

　　在领班的劝说之下，舒展总算恢复了点元气。晚上下班后，舒展忍着肌肉的酸痛，敲敲打打地把全身都拍了一遍，隔天也没有提前训练。慢慢地，舒展又重新跟上了其他同事的节奏。期间，也穿插了酒水和菜品的培训。"武"的不行，可"文"的，却难不倒舒展。仰仗她强悍的记忆力，终于扳回了服务技能训练上的小失败。可舒展都懒得去消化这点成就感。眼下最重要的，是赶快把服务技能练好，双项全能，才是硬道理。

　　这次，舒展长了心眼。不再盲目地用"一次性一个小时"来折磨自己，而是把时间拆开--上午和下午的训练都分别提前、拖后15分钟。这样，既完成了每天多训练一个小时的目标，也让体力的消耗得到了分解。慢慢地，舒展终于可以自如地托着8瓶酒健步如飞，而摆台、撤台也都达到了快速准确的标准。

　　不用说，经理、主管和领班都看见了。"被看见"，就意味着"被证明"了。可是，被领导看见和被同事看见，后果可能是不一样的。领导看见了，给的是赏识、机会；同事看见了，指不定就会给点排挤、嫉妒。这个世界上，聪明的人很多，努力的人也很多，可既聪明又肯努力的人就很少。对于这种不沾"主流价值观"的人，怎么能姑息呢？况且，舒展还是一个只肯埋头做事、不会圆融做人的人。这固然是缘于她内心的骄傲，也跟她职场情商太低有关。直到入职后的一个月，舒展都叫不上很多同事的名字。更夸张的是，有一次一个传菜生从她对面走来，她竟然不认识，就那么直直地走过去了。本来就有人说舒展爱出风头、傲，现在又加上这个事实的佐证，让舒展的名声更是坏到了极点。所以，在这个叫"坤威"的四星级酒店里，舒展，是不太受欢迎的。

　　领班也发现了，就侧面地提醒了她一次。舒展终于意识到：自己的人缘不好。其实，她不是故意跟同事们孤立，而是没有时间去注意别人。一天24个小时，除去工作、培训，所剩的时间已经不多。而舒展还想严格遵守自己制订的读书计划，因此，一有点时间，舒展就忙着看书、写东西，顾不上去跟同事进行诸如聊天、逛街这样的联谊活动。再加上她风头太盛，懒得收敛，不被人排挤才怪。后来，就发生了这么件事。

　　有一天中午，舒展跟师傅顾丽娟和另一个老员工陈妍一起接了一桌客人，一共12个人。因为有老人和小孩，所以整个就餐气氛非常混乱。一会儿小孩要酸奶，一会老人嫌菜太生了，三个服务员加上来巡房的领班，忙了个不亦乐乎。桌上有一道菜，叫"大虾辣白菜"，是本店的招牌菜之一。全桌客人都很喜欢，菜快见底的时候，主人征求主宾的意见："要不再来一份吧？"作为被请的人，肯定是要推让一下的："算了，下次来再吃吧。"那主人必然也要坚持："干吗要下次啊？服务员，再来一份。"

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