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六十八



  ◎第二卷 破茧成蝶:第三十五章 太后寿宴(上)

  癞蛤蟆每天来常恩宫蹭吃蹭喝得不过瘾,还给我揽了一堆活儿!说是为了让我表现一下,就把太后寿宴推到了我身上,害我为此忙了半月时间。明天就开席了,御膳房的主管膳监还在和我闹别扭,说是没见过我那样布置寿宴的。

  虽然皇甫文昕已荣登皇位,皇太后却一直在离京百里开外的墨山行宫住着,据说是因为陪伴先皇之故。墨山是菲图皇朝历代皇陵所在。虽然后宫也曾有关于太后的许多传闻,我却从未见过。听华湘说过,这位皇太后虽只为先皇生了一女,却一直深得先皇宠爱而掌管后宫,并为百官朝臣所尊敬。

  今天正好是太后回宫的日子,这个主管御膳房的总管居然还在给我唱反调。“曹和,太后今天就回宫,你若不按我说的去办,你就等着被处罚吧!”

  固执的曹和还臭脾气地叫来叫去,没把我放在眼里:“娘娘,您说的什么自助方式,我朝开朝200年以来,还从未有过先例,万一太后不满意,到时吃亏的可是娘娘。我一个小小奴才,哪里敢违抗您的意思!”

  他都跟我对着干近半个月了,还不紧不慢地说没违抗我的意思!这不摆明了和我对着来嘛!郁闷!他怎么就这么守旧呢?“规矩是人定的,特殊情况特殊处理。你不按我说的办可以,从现在起,我就罢了你的职!”

  “娘娘,您就是罢了奴才的职,奴才也不会按你说的做!老奴在御膳房当差也有十年光景,从未见过娘娘的做法。”他突地将弓着的身子站直,挺立在我面前,似不畏权暴的模样儿,真是固执得像头牛。

  “华湘,去把太监总管常公公给我叫来!”看来不罢他职,他还真就反了。

  “是,娘娘!”华湘飞快地跑了去。

  不一会儿,常德和华湘气喘吁吁地到了我面前。“娘娘,您这是什么事这么急着要唤老奴来?”

  “皇上将筹办太后寿宴的事宜都交给了我,明天就是摆宴的日子,曹总管还在和我唱反调。这寿宴若是摆不好,怎么办?我看这曹总管是不想再做御膳房的总管了,既然这样,这职也就另找一位来顶替吧!”我板着脸说。

  “曹和,娘娘说的可是真的?”常德面着面儿问着一脸汗涔涔的曹和。

  “娘娘叫奴才们摆的寿宴仪制上根本无迹可寻,奴才恕难遵从!”到了这份儿上,曹和竟一点也未松口。

  “既然如此,打今儿起,你就被罢职了。由副总管万良替了你的职。”常德言毕,转过来恭敬地说:“娘娘,您看这么处理行吗?”

  老太监就是不一样,木家的金子没白花。我笑了笑,不理会曹和青白交加的脸直向御膳房去安排别的事宜了。

  第二天正午,寿宴在明阳宫的云宵殿举行,原因无二,因为云宵殿够大。文武百官与后宫妃嫔齐聚一堂按仪制入座,左右分列各两排,从殿前一直排到了殿尾。人数众多,应该有三、四百人之众。

  众人刚座下,皇帝就扶着皇太后从后殿进来,直跨殿台之上的主位,皇后紧随其后。我转头一看,愣了。太后不就是点名要吃牛肉的神秘兮兮的女人吗?还有她身后跟着的那个女史不就是那个来预订私房菜的中年女人?啊?当日被欠下的三百两银子,这回是要不回来了!

  我就觉得奇怪,太后当时给我的感觉威仪十足,尊贵不凡。小小一个醉枫楼,来的尽是权贵!看吧,不小心就来了一个太后,一个皇帝,一个皇妃,一个官居二品大书法家……骇人!我的醉枫楼不知道如今怎么样了,问皇甫文昕,他只笑不说。小文喜也不在宫中,郁闷!

  叩拜一番后,群臣献上了各式各样的奇珍异宝做寿礼,吉祥话排山倒海般在殿内涌动。值得一提的是,木正南送的是一套精致的名家木雕;姬家送的是一幅巨幅的墨画;老臣相石澜与石之彦父子俩送的是一种叫‘云烟翠’的茶叶!

  直到所有人进献完毕后,太后才开了口,声似静谧的溪泉,美好又不失和谐,淋漓尽致地透露着皇家风范:“众卿家真是想得太周全了,本宫甚为感谢,还望众卿家今后为我菲图皇朝的国富民强尽心尽力。”

  众人又连声谢恩。

  坐在正中的皇帝,仍是着招牌式的黑红束领长服,英姿勃发,笑容可掬地开了口:“太后寿宴,众卿自在些,她老人家可不喜欢你们像上朝一样绑手绑脚的。今天的寿宴可是由朕新进的美人一手操办的,众卿家可要吃得尽兴才是!开宴吧!”说完,他朝右下方的我看过来。

  这家伙给我揽的事儿可不是什么好差事。无数的眼光将我密不透风地包围了起来,我装作笑脸,从坐席上站起身来,‘啪啪啪’地击了数掌。二十名宫女步伐整齐地入殿,将用沸水煮过的干净盘碟、筷箸等用具一一呈至众人面前的矮桌上。此后殿外候着的膳监带着上菜的宫女鱼贯而入,将各式菜品点心按顺序(饭前点心、茶、冷菜、头菜、炒菜、饭菜、甜菜、饭后点心和水果)一一摆在殿正中的一长排桌架之上。另有两名太监用清亮的声音将菜品名称一一大声唱出来:

  “贡品香茗:玉春茶、奶茶,人皆各一盏!”

  “六式茶点:芸豆卷、鸳鸯卷、小麻花、千层糕、合意饼!”

  “六干果:琥珀桃仁、开口银杏、蜜饯青果、杏仁佛手、香酥蚕豆、脆炸榛子!”

  “四仙果:桂圆、葡萄、李子、蟠桃!”

  “食艺欣赏:王母蟠桃、鹤鹿同寿、麒麟献瑞!”

  “冷菜八碟:凤尾大虾、凉拌双脆、玫瑰牛肉、金钱香菇、水晶鱼条、玛瑙咸蛋、牡丹酥蜇、水晶肘花”

  “调味小菜:宝塔菜、美味翠瓜、香腐乳、炝黄瓜条!”

  “珍品海味:金丝官燕、蟹粉排翅、月宫鱼肚、金钱紫鲍!”

  “红白烧烤:烤乳猪、鸭丝美卷、富贵双味、春菊鳜鱼!”

  “南北山珍:梨片果子狸、黄焖飞龙!”

  “热炒六味:荷盐煎肉、玉带虾仁、爆炒鱿鱼、麻辣蹄筋、清炸鹌鹑、火爆腰花!”

  “一品御汤:罐焖鱼唇、罐焖鸡丝!”

  “山野蔬鲜:银花豆腐、扇面春笋、山珍叶芹、山珍蕨菜、湖米茭白!”

  “怡红细点:拔丝山药、一口飘香、莲花酥、翡翠水饺、金玉馒头、八珍春卷!”

  “精品膳粥:薏仁粥、红豆粥、黑米粥、莲子粥!”

  “主食:咖喱炒饭、素翠炒饭!”

  “甜品:津枣蛤士蟆!”

  “鲜果:樱桃、枇杷!”

  “另有:陈年桂花酿三十、陈年春菊酿三十、陈年米酒三十!”

  几十种菜品各分数十细瓷小盏一一被摆上殿堂之中的桌架。

  “禀皇上,菜品已齐备!”膳监回了话。

  “下一步还是请木美人安排吧!”他嘴角带笑,一双眸子望过来,惹得其它妃嫔的目光也跟风而至,令我头皮发麻。

  我只好再次拍柏手:“备圣宴!”

  于是,数名宫女,将事先放在殿台两旁的特制花梨木长桌抬上殿台,替换下原本的桌案。另有数名宫女又将菜品一盛上。由我亲口唱名:

  “冷菜主盘:松鹤延年;

  围碟:盐味红袍、素烧鸭、抱财荣归、牡丹酥蜇、紫香虎尾、红油鱼片、鸡汁干丝、桂花鸭脯;

  热菜:鸡汁鲨鱼唇、象牙凤卷、酒糟鲥鱼、明珠燕菜、天麻烩肉圆、游龙戏金钱、如意菜心;

  甜菜:蜜汁蛤士蟆;

  细点:新春玉饼、八珍糕、四喜饺子、蝴蝶卷子、五丁包子、细沙粘饼;

  什果:樱桃、枇杷。”

  我顿了顿,继续道:“回皇上、太后,圣宴菜品已齐备,请示下!”

  ——

  以上菜谱有的是我杜撰,请不要深究


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