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十二


  到夜里的时候,书房里山珍海味一道接着一道送至我面前,天上飞的,水里游的,应有尽有。我拉着婆罗陪我吃肉,他犹豫了好半天,最终还是留了下来。我给他倒了杯酒,他却有所顾忌,只是偶尔动动筷子。我也不劝,自顾自地吃着。酒足饭饱才想起什么,对婆罗道:“要不明天就不吃肉了,咱们改吃饼吧?”

  于是第二天晌午,婆罗又给我找了一堆做饼子的厨子,蒸饼、春饼、汤饼、胡饼,各种馅的,二三十种,全部摆在我面前。我照例拉着婆罗陪我吃饼,给他倒了酒,他还是不喝,我依旧不强迫,自斟自饮起来。饼把我肚子都要撑破了,我于是恳求道:“婆罗将军,咱们晚上可不可以改喝羹?”

  婆罗照例满足了我,菜羹、肉羹、鱼羹,他是铁了心要在物质上尽力满足我,来平衡他的内心。我高高兴兴地喝羹,婆罗看我吃兴正浓,下意识地就问道:“你明天想吃什么?”

  我歪着头想了想,给婆罗面前空空的酒杯里倒了一小口酒,举了起来,“要不明日就我来下厨,洗手做羹汤,算是感谢你吧。”

  眼见婆罗有些排斥地皱了皱眉,我抢在他拒绝前说道:“将军不必担忧,阮陌不是在打将军的主意。只不过,将军的恩情总是要还的,也免得我去了另一个世界,还有些牵挂。”

  “你……你真这样想?”婆罗这两日对我的态度都处于观望中,在他眼里,此时暴饮暴食的我和他初见那个费尽心思也要活命的我判若两人。他摇摇头,接过我递上的酒杯,一饮而尽,“也好,你想做什么便做什么吧!”

  第三日,我起了个大早,把婆罗的宅子弄得鸡飞狗跳,从东头窜到了西头,又从南门走到了北门,不过是个小院子,我在其中来来回回好几次。婆罗抱着双臂疑惑不解地冷眼旁观,搞不懂我葫芦里卖得什么药。

  当我终于停止晃悠,站在厨房的灶台前,我才一拍脑壳,恍然想起材料没有备齐,于是指派下人去弄些带皮的五花猪肉回来,又让另一个下人去买点儿小葱,如此嚷嚷了好半天,婆罗的头都被我吵疼了,终于不再跟着我,任由我在厨房里胡闹了。

  我于是高兴地向伙夫请教厨房灶台的使用方法,伙夫一开始还懒洋洋的,可等我开始配菜切肉的时候,他来了些许兴致。等我开始腌肉,往锅里放调料熬汁的时候,他的眼睛都直了。等到汤汁收浓,肉香飘出时,我看到他的喉结迅速地向下滑动了好几下,他实在忍不住问道:“这……这是什么做法?怎么从来没见过?”

  “这个叫做红烧肉,是我们家乡人人会做的菜,你没见过的多了。”我咧口一笑,在婆罗家吃了两日我算是对周国的饮食习俗有了大致的了解。他们的肉以烤炙为主,菜主要是水煮,红烧肉这种家常菜的做法对于他们来说简直是不可想象。

  伙夫闻了香味,不用品尝就对我五体投地,“夫人的家乡是哪里?还有些什么菜?”

  我让那伙夫把灶台下的柴火拾出来些,继而笑眯眯地拍了拍旁边的胡床,“你过来坐啊,我还知道好些菜的做法,告诉你呀。”慢火细熬,这红烧肉怎么着也得再炖半个时辰吧,有得聊了。

  当我将香喷喷、油淋淋的一盆红烧肉端到婆罗面前,婆罗的脸都绿了,他指着盛红烧肉的那个容器道:“你一大早到处乱翻就是为了找这个?”

  “是啊。做菜讲究色香味俱全,装菜的容器当然也很重要。喏,肉是酒红,碗是藏青,搭配刚刚好。”

  “这哪里是碗?这分明是香炉。”婆罗摇了摇头。

  我咯咯笑了,“你放心吧,就算它曾经是香炉,也被我洗得干干净净的,绝对不会腹泻。”我把筷箸递至他面前,“将军,你快些尝尝吧。要是觉得好吃,我晚上再做别的给你吃。”

  婆罗的反应在意料之中,他不止把一盆红烧肉吃得干干净净,还喝了几杯酒。他的脸微微泛红,整个人更加精神焕发了,泛着一股奕奕神采。我也啜饮了一小口,“将军,一会儿陪我上街买些食材,晚上我给你做顿更丰盛的!保管你吃了以后,一辈子也忘不了。”

  婆罗拿着筷子的手停滞了半秒,转而给自己倒了一杯酒,一饮而尽,好半天才吐出一个“好”字。

  避过中午正毒辣的太阳,我拉着婆罗便兴致昂扬地上街了。长安城的北边是宫城和皇家苑囿,外城则是百姓和达官贵人居住的地方,外城和宫城被一条宽阔的御道分隔开来,南北中轴线上也有一条垂直的御道贯穿始终,两边栽着高大的树木,既能遮阳挡尘,又让人觉得肃穆庄严。

  外城共有十三条主道,这些主道将两百来个里坊分割、串联着,西廓靠北住着皇族,东廓靠北则是汉人的士族官僚,至于南边则多是商贾百姓杂居。



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