陶庵梦忆(卷三)
                          闵老子茶
  
    周墨农向余道闵汶水茶不置口。戊寅九月至留都，抵岸，即访闵汶水于桃叶渡。日
晡，汶水他出，迟其归，乃婆娑一老。方叙话，遽起曰：“杖忘某所。”又去。余曰：
“今日岂可空去？”迟之又久，汶水返，更定矣。睨余曰：“客尚在耶！客在奚为者？”
余曰：“慕汶老久，今日不畅饮汶老茶，决不去。”
    汶水喜，自起当炉。茶旋煮，速如风雨。导至一室，明窗净儿，荆溪壶、成宣窑磁
瓯十余种，皆精绝。灯下视茶色，与磁瓯无别，而香气逼人，余叫绝。余问汶水曰：
“此茶何产？”
    汶水曰：“阆苑茶也。”余再啜之，曰：“莫绐余！是阆苑制法，而味不似。”汶
水匿笑曰：“客知是何产？”余再啜之，曰：
    “何其似罗岕甚也？”汶水吐舌曰：“奇，奇！”余问：“水何水？”
    曰：“惠泉。”
    余又曰：“莫绐余！惠泉走千里，水劳而圭角不动，何也？”
    汶水曰：“不复敢隐。其取惠水，必淘井，静夜候新泉至，旋汲之。山石磊磊藉瓮
底，舟非风则勿行，放水之生磊。即寻常惠水犹逊一头地，况他水耶！”又吐舌曰：
“奇，奇！”言未毕，汶水去。少顷，持一壶满斟余曰：“客啜此。”余曰：“香扑烈，
味甚浑厚，此春茶耶？向瀹者的是秋采。”汶水大笑曰：
    “予年七十，精赏鉴者，无客比。”遂定交。
     
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